La nostra empresa es dedica al cultiu de nous i altres fruits secs. La nostra activitat es desenvolupa des del cultiu de les nostres finques on tenim plantats els noguers i altres fruits secs fins a la comercialització i venda de les nous als consumidors finals. Les nostres finques estan ubicades a les poblacions de Vimbodí i Vallclara, és a dir prop on es troba ubicat el mundialment conegut Monestir de Poblet. El cultiu es realitza mitjançant mètodes naturals durant tot l'any en què un dels factors fonamentals és l'aigua de reg procedent de les muntanyes de Prades.

La collita es realitza amb mitjans manuals i mecànics.

La neteja de la nou i els altres fruits secs recollits es realitza mitjançant aigua natural procedent de les muntanyes de Prades.

Després de la neteja es procedeix a l'eliminació de les nous i els altres fruits secs que presenten alguna mancança tant de forma com de color.

El transport de les nous fins a les tremuges d'assecatge es produeix mitjançant circulació d'aire a alta velocitat.

L'assecatge de la nou es produeix mitjançant la circulació d'aire calent tractat a través de les tremuges en què prèviament s'han emmagatzemat les nous. L'assecatge es perllonga durant el temps necessari fins rebaixar el grau d'humitat que incorpora la nou recollida dels arbres als efectes de preservar les millors qualitats organolèptiques de la nou i augmentar la seva durabilitat i conservació.

L'envasat a granel es realitza en sacs homologats de color blanc de 25 kg. O bé en big-bags.

L'envasat en mides de 1 i 2 kg es realitza mitjançant envasos de malla de color groc per realçar al màxim les qualitats de color natural de la nou.

L'envasament de la nou en gra i altres fruits secs es realitza en safata transparents estanques etiquetades en què el pes net és de 200 gr. El producte envasat es guarda en una cambra de conservació en què es controla el grau d'humitat i la temperatura durant tot l'any als efectes de mantenir les qualitats alimentàries i gustatives de la nou. Servim i venem nous i altres fruits secs tant a granel com envasats durant tot l'any.